Soziales Engagement ist eine Frage der Haltung: Gelebte Inklusion auf dem Biohof Penk in Großenrode

Der Hof hat Schwerpunkte in den Bereichen Legehennenhaltung in Mobilställen, Hähnchenmast und im Obst- und Gemüseanbau, außerdem gibt es noch Bio-Getreide und einige Schweine in Freilandhaltung. Die eigenen Produkte werden über verschiedene Gastronomiebetriebe, den regionalen Einzelhandel, Kitas, Schulen und einen Hofladen selbst vermarktet, wodurch mittlerweile 50 bis 60 Lieferungen pro Woche anfallen. Diese müssen nicht nur produziert und geerntet, sondern auch sortiert und gepackt werden – in vielen kleinen Arbeitsschritten.
Seit bereits gut 10 Jahren arbeitet Dirk aus Katlenburg bei Jörge Penk auf dem Hof. Bei Wind und Wetter nutzt er das Fahrrad für den Weg nach Großenrode. Zu Hause hat er auch einen Garten und Tiere, was ursprünglich der ausschlaggebende Faktor war, nach einer Tätigkeit in der Metallverarbeitung der HaWeTec Northeim zunächst in die damalige HWW-Gärtnerei in Northeim und anschließend erst tageweise auf den ausgelagerten Arbeitsplatz zu wechseln. Ihm gefallen die Arbeit an der frischen Luft und die gute Verteilung der Aufgaben – Rumsitzen ist gar nicht sein Ding. Sein Kollege Marc-Simon aus Einbeck ist seit gut 5 Jahren auf dem Biolandhof Penk, er freut sich vor allem über die wechselnden Tätigkeiten: „Hier ist jeder Tag anders!“ Dafür nehmen die beiden auch die umfangreichen Fahrtwege gern in Kauf. Angefangen hat der Landwirt die Kooperation mit den Harz-Weser-Werken als Saison-Lösung von März bis November, mittlerweile sind jedoch weitere Aufgaben für Dirk und Marc-Simon dazugekommen und es gibt das ganze Jahr Arbeit, wie z.B. Kartoffeln sortieren oder Kartoffelsäcke nähen. Auch die 1800 Hühner und 1500 Hähnchen müssen natürlich dauerhaft gefüttert, gemistet und eingestreut werden. Weiterhin bauen Dirk und Marc-Simon Kartoffelkisten, arbeiten in den Gewächshäusern und helfen in der Ernte mit.
Dirk und Marc-Simon sind selbstverständlicher Teil eines sehr familiären Umfelds geworden, wozu unter anderem die gemeinsame morgendliche Kaffeepause und das Mittagessen mit Produkten aus dem eigenen Betrieb gehören. Jörge Penk sieht die Kooperation als unabdingbaren Teil seiner Nachhaltigkeitsstrategie: Er möchte einen Beitrag leisten, und das „ökologisch, ökonomisch und sozial“. Sein Betrieb ist dafür sehr gut geeignet, da er so vielfältig und kleinteilig strukturiert ist. „Die Kollegen sind hier gar nicht mehr wegzudenken“, sagt er, zudem wurde in der Harz-Weser-Werkstatt Northeim für ihn extra eine „Klebegruppe“ in der Montage eingerichtet. Diese klebt auf Eierpappen Etiketten, die in den Göttinger Werkstätten produziert werden – soziale Nachhaltigkeit auf allen Ebenen. Penks Dachverband Bioland hat so viel Engagement bereits mit dem „Grünen Herzen“ ausgezeichnet, zudem ist der Betrieb aktuell nominiert für den Ceres-Award, eine renommierte Auszeichnung für innovative landwirtschaftliche Konzepte, die sogar bereits das NDR-Fernsehen auf den Hof in den kleinen Ortsteil von Moringen gelockt hat.
Zum sozialen Engagement beigetragen haben möglicherweise Penks‘ Wurzeln, auch wenn er dies nicht für ausschlaggebend hält: Bereits seine Eltern waren im sozialen Bereich tätig und seine ersten beruflichen Erfahrungen sammelte der studierte Landwirt bei Demeter-Einrichtungen im In- und Ausland. Vielleicht ist es aber auch tatsächlich einfach nur eine Frage der Haltung. Jörge Penk hat jedenfalls noch jede Menge Ideen in petto, wenn es um soziale Nachhaltigkeit und Inklusion geht.
Unterstützt wird Penk in der Zusammenarbeit mit den Harz-Weser-Werken von den Jobcoaches Jens Elligsen und Jörg Stietenroth, auch wenn es fast immer „so problemlos läuft, dass wir nur einen Kaffee zusammen trinken“. Schön Wetter also auf dem Biohof!